每次去譚仔都會點土匪雞翼,究竟點解土匪雞翼叫土匪雞翼?這次由啟德區義工雅欣教大家做土匪雞翼,想知如何鎖緊雞翼肉汁?就要留意今集《煮出人情味》了。
湯圓這種傳統食品對外婆別具意義,它代表團圓,也代表她年輕時與父親團圓的甜蜜回憶。孫女知道外婆因糖尿病而不能再吃甜食,特別炮製了微糖湯圓,讓兩婆孫品真正品嚐團圓的味道。
餃子近年大行其道,煎炸蒸煮樣樣有;由平民地道餡料至國際化餡料應有盡有。但回歸街坊的味道你又試過沒有?這次邀請到坪洲街坊娣姨教大家做韭菜豬肉餃,原來餃子好易「餃」!